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冰島製造 平行進口貨品
冰島精選鱈魚膠片，採用優質原片，色澤金黃，質地飽滿，發頭十足，是您烹煮滋補湯水的最佳選擇。無論是用來煲湯、燉品、炒菜或是燜煮，冰島鱈魚膠片都能為您帶來色香味俱全的極致體驗!!!作為一種高蛋白、低脂肪的健康食品，鱈魚膠更是家庭日常烹飪的理想之選。
為什麼選擇冰島鱈魚膠?
冰島海域水質純淨，孕育出來的海產品天然無污染，品質特別出眾。
品質值得信賴，我們以最優惠的價格，將這款健康營養、方便烹煮的高品質鱈魚膠片帶到您的餐桌。
產品特色
1) 精選原片鱈魚膠：來自冰島無污染海域，鱈魚膠片色澤金黃、質感晶瑩、發頭飽滿，是市場上極為少見的高規格花膠。
2) 用途廣泛：適合煲、燉、炒、煮，無論中式湯水還是西式燉品，都能發揮極致美味。
3) 豐富營養：富含高蛋白質和膠質，低脂肪，尤其適合需要補充膠原蛋白的家庭成員，讓肌膚更加光滑細緻。
4) 份量充足：每包600g的鱈魚膠片，足夠多次食用，滿足全家人的健康需求。
5) 極高性價比：比起傳統肉類更經濟，營養價值更高，是日常煲湯的理想選擇。
烹煮靈感 – 花膠百變料理，輕鬆入廚
冰島鱈魚膠片是各種美味料理的最佳伴侶！
煲湯、燉品、炒菜樣樣得心應手，營養豐富又方便煮，合適全家大小一起享用。
其膠質豐富，口感爽口不膩，配上不同食材可以變化出多款美味菜式。
食用建議:
* 煲湯：增添湯水的膠質和風味，是養生滋補的好選擇。
* 燉品：如燉牛奶或燉湯品，能充分釋放花膠的營養和美味。
* 炒餸：加入日常炒菜中，增添爽口彈牙的獨特口感。
* 燜煮：與各式肉類搭配燜煮，更顯花膠的質感和鮮美。
鱈魚膠的簡易浸發方法
為了讓您在烹煮過程中享受到最理想的口感，我們建議以下浸發方法：
1) 初步處理：將鱈魚膠浸泡半小時，然後隔水蒸8分鐘，至稍稍變軟。注意蒸完後不要開蓋，直接放置至水冷卻，以保持花膠的柔嫩度。
2) 浸泡：將蒸過的鱈魚膠取出，用乾淨的冰水浸泡12-24小時，中途換一次水（建議放入雪櫃浸泡）。
3) 保存：浸發後的鱈魚膠可以分成適量小份，放入冰格雪藏，需要使用時隨時解凍即可，方便又衛生。
小貼士:
* 蒸鱈魚膠時無需清洗，遇熱變軟且呈曲狀，有助於殺菌。
* 高品質的鱈魚膠不會有腥味，無需添加薑、蔥、酒等，只需清水浸泡即可。
* 注意所有處理鱈魚膠的器皿需徹底清洗乾淨，確保無油脂殘留，以免影響浸發效果。
推介食譜：花膠燉竹絲雞湯
這是一款滋補的傳統湯品，融合了花膠的豐富膠質和竹絲雞的濃郁風味，是家庭聚會或日常滋補的絕佳選擇。
材料:
* 花膠 4 塊
* 竹絲雞 半隻
* 石斛 8 粒
* 蜜棗 3 粒
* 酒 1 茶匙
* 鹽 適量
* 薑 數片
* 蔥 少許
* 滾水 5 碗
做法:
1) 花膠以凍水浸發過夜，期間可放在雪櫃內，保持清新。
2) 用薑、蔥將花膠氽水10分鐘，蓋上蓋子，待花膠回復至室溫。
3) 竹絲雞斬件，除去內臟及洗淨備用。
4) 煲滾一鍋熱水，將竹絲雞氽水，去除多餘油脂。
5) 將竹絲雞、石斛、蜜棗及酒等材料加進燉盅，倒入滾水至七成滿，蓋上蓋子，以慢火隔水燉煮3小時。
6) 加入花膠後再燉煮1小時，加鹽調味即可享用。
不僅口感出眾，且營養豐富，能夠幫助補充膠原蛋白和各種營養元素，特別適合注重健康的您和家人。作為一款可持續食材，鱈魚膠的選擇不僅為日常飲食增添健康，更是一種尊重環境和健康生活方式的體現。無論是煲湯、燉煮還是日常炒餸，都是您的不二之選，讓我們一起探索這款美味食材，為生活帶來更多的健康與驚喜！
成分: 鱈魚魚肚
規格: 600g大大包裝 (+/−8g)
產地: 冰島
保存方法及使用指示: 請置於陰涼乾燥處密封儲存，避免陽光直射 (最佳儲存 雪櫃) 開封後請儘快食用
此產品為平行進口貨品
此產品可能含有微量麩質的殻類，花生，魚類，蛋類，奶類，大豆，木本堅果及其製品
營養資料 每100克
能量 334千卡
蛋白質 76.9克
總脂肪 1.8克
飽和脂肪 0.5克
反式脂肪 0克
碳水化合物 33克
糖 0克
鈉 22毫克
此日期前最佳 (年月日) 標示於包裝上
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